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portada O Mundo da cozinha (en Portugués)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Portugués
N° páginas
136
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
10.98x8.27x0.28 in
Peso
0.32 kg.
ISBN13
9786555362589
Editado en
Brasil
Categorías

O Mundo da cozinha (en Portugués)

Senac Departamento Nacional (Autor) · Editora Senac Sao Paulo · Tapa Blanda

O Mundo da cozinha (en Portugués) - Senac Departamento Nacional

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Reseña del libro "O Mundo da cozinha (en Portugués)"

Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a melhor forma de manejo de alimentos e apresenta outras diversas informações que, reunidas, compõem um importante instrumento de formação para quem pretende construir carreira profissional na cozinha. Os dados estão dispostos de forma dinâmica, o que proporciona a quem está aprendendo completa interatividade e motivação para a formação profissional. O universo mostrado aqui é especial e tem tudo para conquistar quem começa a dar os primeiro s passos na cozinha.

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