Con ciertos trucos y técnicas que vamos mezclando, podemos alcanzar algo similar a la Soberanía Alimentaria. Alimentarnos de manera sana con lo que a nosotros nos gusta comer, sin químicos ni venenos innecesarios.
Cultivado y cosechado por nosotros mismos, empoderándonos y haciéndonos soberanos de lo que entra en nuestra cocina. En el huerto encontró su lugar y en enseñar, su vocación.
Wini tiene un canal de YouTube en donde ayuda a muchos huerteros a crear y cuidar sus huertas desde cero, hace clases de huerto a través de zoom por el momento y también comparte muchos de sus conocimientos en su Instagram, que es una inspiración y además muy hermoso.
Libros de Wini Walbaum
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