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portada Vrhunski VodiČ Za Kuhanje S Limunom (en Croacia)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Croacia
N° páginas
268
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
9.02x5.98x0.55 in
Peso
0.36 kg.
ISBN13
9781835319277
Categorías

Vrhunski VodiČ Za Kuhanje S Limunom (en Croacia)

Anamarija Zupan (Autor) · Anamarija Zupan · Tapa Blanda

Vrhunski VodiČ Za Kuhanje S Limunom (en Croacia) - Anamarija Zupan

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Reseña del libro "Vrhunski VodiČ Za Kuhanje S Limunom (en Croacia)"

Stabla limuna s bujnim liscem uobičajena su poput dvorisnih bazena u Kaliforniji, kamo smo se preselili kad sam imao devet godina. Tijekom cijele godine zrak je natopljen njihovim mirisom, posebno mirisom tanke kore, nevena zutog Meyerovog limuna. Tu su i Eureka i Lisabonski limun s grubom korom, jajastog oblika, u nijansama blijedozute i zelene. Ali njihov sunčan izgled opovrgava ono sto je unutra - voce koje je gotovo nemoguce jesti, kao sto kaze pjesma Petra, Pavla i Marije: "Stablo limuna, vrlo lijepo, i cvijet limuna je sladak, ali plod jadnog limuna nemoguce je jesti."Neumoljiva kiselost limuna - dovoljno ostra da stvori tunel saca od jednog do drugog kraja mog stapica paprene metvice - daje intenzivnu svjezinu vitalnu za dobivanje dobrog okusa vaseg kuhanja poput soli. Mlaz soka od limuna osvjetljava slana jela i daje nepogresivu prednost desertima. Korica limuna dodaje dasak okusa limuna svemu, od bogatih njoka od kozjeg sira i kremastog rizota do vafla od kukuruznog brasna i omiljenih pločica s limunom. Cijeli limuni - konzervirani, ukiseljeni, pasirani, soljeni - postaju ukusni začini, čija je kiselost prigusena slično odvaznim okusima Bliskog istoka i jugoistočne Azije. Trakama limunove kore ukrasite koktele i prelijte sadrzaj lonaca koji se krčkaju snaznom esencijom limuna. Iako sam predan kuhanju prvenstveno s namirnicama koje rastu u blizini i koje su u sezoni,

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Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

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¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Croacia .

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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