industria alimentaria:bebidas alcoholicas
Compartir
Vinos de Frutas: Elaboracion Artesanal e Industrial
Erich Kolb
(Autor)
·
Acribia
· Tapa Blanda
Vinos de Frutas: Elaboracion Artesanal e Industrial - Schurig Ulrich,Sennewald Karsten,Demuth Gunther,Kolb Erich
Biología
$ 26.26
$ 52.51
Ahorras: $ 26.26
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: España
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 14 de Mayo y el
Martes 28 de Mayo.
Lo recibirás en cualquier lugar de Estados Unidos entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Vinos de Frutas: Elaboracion Artesanal e Industrial"
Elaboración artesanal e industrial.La octava edición de los vinos de fruta, se ha revisado y se ha ampliado en todas sus partes, sobre todo en los capítulos tecnológicos y en los legales.La revisión amplia y básica de la parte tecnológica que ha realizado el ingeniero diplomado Ulrich Schurig, se ha hecho contemplando en primer lugar el aspecto de la necesaria actualización de la técnica. Pero Schurig va más allá, exponiendo particularidades prácticas de la producción de vinos de frutas, con datos que en parte no se habían publicado hasta ahora; y en las cuestiones referentes a la producción de vinos de frutas, que son de igual importancia en la producción de vino y en la tecnología de los zumos de frutas, se remite a la correspondiente bibliografía especializada.'
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.