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portada Valutazione del trattamento con radiazioni gamma per prolungare la durata di conservazione dei datteri (en Italiano)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Italiano
N° páginas
52
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
ISBN13
9786209519796

Valutazione del trattamento con radiazioni gamma per prolungare la durata di conservazione dei datteri (en Italiano)

Munir, Neelma; Akram, Fiza; Naz, Shagufta (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Valutazione del trattamento con radiazioni gamma per prolungare la durata di conservazione dei datteri (en Italiano) - Munir, Neelma; Akram, Fiza; Naz, Shagufta

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Reseña del libro "Valutazione del trattamento con radiazioni gamma per prolungare la durata di conservazione dei datteri (en Italiano)"

Il dattero (Phoenix dactylifera L.) è una delle prime colture coltivate al mondo. Il Pakistan è il più grande esportatore di datteri secchi al mondo. Il presente studio si è concentrato sull'ottimizzazione della dose di radiazioni gamma per i datteri secchi a carico biassiale. È stata effettuata un'analisi dei datteri essiccati per determinare il contenuto di umidità, ceneri, grassi, fibre, carboidrati e proteine dopo il trattamento con radiazioni gamma.

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