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portada Tagines: Lost skills in cookery, craft, and culture (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
54
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Peso
0.09 kg.
ISBN13
9781499716269
Categorías

Tagines: Lost skills in cookery, craft, and culture (en Inglés)

Victoria Osborne (Autor) · Createspace Independent Publishing Platform · Tapa Blanda

Tagines: Lost skills in cookery, craft, and culture (en Inglés) - Tolkien, Ed ; Cussans, Lisa ; Osborne, Victoria

Libro Físico

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Reseña del libro "Tagines: Lost skills in cookery, craft, and culture (en Inglés)"

Tagines, the second in the series The Curious Peasant, looks at the quintessential peasant cooking pot, the Tagine. How to use it, how to care for it and how to cook in it. The book contains a baker's dozen of delicious contemporary recipes together with an overview of the most commonly used Moroccan spices and herbs.

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