Name: Suszenie i przechowywanie kothimbdy (Cucumis callosus) (en Polaco)
Price: 66.48 USD
Availability: InStock
Author: Gojiya, Devanand; Bandhiya, Rajeshkumar; Vyas, D. M.
ISBN: 9786204721446

portada Suszenie i przechowywanie kothimbdy (Cucumis callosus) (en Polaco)

Suszenie i przechowywanie kothimbdy (Cucumis callosus) (en Polaco)

Formato

Libro Físico

Editorial

Wydawnictwo Nasza Wiedza

Autor

Gojiya, Devanand; Bandhiya, Rajeshkumar; Vyas, D. M.

Idioma

Polaco

N° páginas

108

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

ISBN13

9786204721446

Suszenie i przechowywanie kothimbdy (Cucumis callosus) (en Polaco)

Gojiya, Devanand; Bandhiya, Rajeshkumar; Vyas, D. M. (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

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Cucumis callosus (Rottl.) Cogn (Cucurbitaceae) jest bardzo popularny w calych Indiach i powszechnie znany jako "kothimbda" w stanie Gudźarat. Dojrzale owoce Cucumis callosus (rottl.) Cogn (Kothimbda), odpornej na suszę rośliny z rodziny dyniowatych, rosnącej obficie w porze deszczowej w suchych i pólsuchych regionach pólnocno-zachodnich Indii, zwlaszcza w Gujarat i Radżastanie, są zazwyczaj gotowane z różnymi warzywami. Jest to idealna letnia roślina warzywna uprawiana glównie ze względu na jadalne, delikatne owoce, preferowane jako skladnik salatek, marynat, owoców deserowych i jako warzywo gotowane.

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