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portada Sustentabilidad y soberanía alimentaria
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2025
Idioma
Español
N° páginas
308
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
24.00 x 17.00 cm
ISBN13
9789585073609
Editado en
Colombia

Sustentabilidad y soberanía alimentaria

Faisury Cardona-Guerrero;Clara Sophía Millán Bonilla;Alba Nidia Castaño Castaño;Oscar Buitrago Bermúdez (Autor) · Universidad del Valle · Tapa Blanda

Sustentabilidad y soberanía alimentaria - Faisury Cardona-Guerrero;Clara Sophía Millán Bonilla;Alba Nidia Castaño Castaño;Oscar Buitrago Bermúdez

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Reseña del libro "Sustentabilidad y soberanía alimentaria"

Sustentabilidad y soberanía alimentaria: Trabajos de investigación y prácticas reúne varios trabajos investigativos realizados por los egresados de la Maestría en Desarrollo Sustentable de la Universidad del Valle y los aportes que estos vienen realizando a las actuales discusiones en materia de sustentabilidad. Igualmente, integra la investigación generada desde la academia con la realidad y las problemáticas que atraviesan los diferentes actores sociales en las comunidades y territorios.A lo largo del contenido se realiza un análisis crítico en dos líneas temáticas, a saber: los conflictos socioambientales y la justicia ambiental, y la soberanía alimentaria como alternativa al desarrollo rural sustentable. La primera línea temática contiene cinco capítulos que abordan los conflictos socioambientales relacionados con la distribución del agua, la justicia ambiental, los mecanismos de resistencia y las acciones colectivas. La segunda línea temática contiene tres capítulos que discuten los conceptos de soberanía alimentaria y el desarrollo sustentable, los procesos de autonomía local y de derecho a la alimentación frente al modelo de la revolución verde en el suroccidente colombiano.

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