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portada Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano (Regional Foraging Series) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
320
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.6 x 16.5 x 1.8 cm
Peso
0.73 kg.
ISBN13
9781604696509
Categorías

Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano (Regional Foraging Series) (en Inglés)

John Slattery (Autor) · Timber Press (OR) · Tapa Blanda

Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano (Regional Foraging Series) (en Inglés) - Slattery, John

Libro Nuevo Origen: Estados Unidos
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Reseña del libro "Southwest Foraging: 117 Wild and Flavorful Edibles from Barrel Cactus to Wild Oregano (Regional Foraging Series) (en Inglés)"

"No one has advanced wild foraging in the desert Southwest as much as John Slattery." --Gary Paul Nabahn, director of the Center for Regional Food Studies, University of Arizona The Southwest offers a veritable feast for foragers, and with John Slattery as your trusted guide you will learn how to safely find and identify an abundance of delicious wild plants. The plant profiles in Southwest Foraging include clear, color photographs, identification tips, guidance on how to ethically harvest, and suggestions for eating and preserving. A handy seasonal planner details which plants are available during every season. Thorough, comprehensive, and safe, this is a must-have for foragers in Arizona, New Mexico, Texas, Oklahoma, southern Utah, and southern Nevada.

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