Hasta 50% off y Envío a todo USA y PR por solo $2.99   Ver más

Enviar a
FL
0

Mi Cuenta

es
  • argentina
  • chile
  • colombia
  • españa
  • méxico
  • perú
  • estados unidos
  • internacional

menú

Selecciona tu país

América

Europa

Resto del mundo

Idioma
esEspañolActual
enEnglish
portada Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality (Food Science and Technology) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9780367398880

Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality (Food Science and Technology) (en Inglés)

Norman F. Haard; Benjamin K. Simpson (Autor) · Crc Pr Inc · Tapa Blanda

Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality (Food Science and Technology) (en Inglés) - Norman F. Haard; Benjamin K. Simpson

Más barato Libro Nuevo Origen: Estados Unidos
Envío: 10 a 12 días háb.
$ 122.13$ 103.81
-15%
Más rápido Libro Nuevo Origen: Estados Unidos
Envío: 7 a 9 días háb.
$ 112.49$ 105.87
-6%
Libro Nuevo Más barato

Quedan más de 100 unidades

$ 103.81
Llega entre el 24 Nov y el 01 Dic a FL. Seleccionar ubicación

Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista

Ir a Mis Listas
Calcula el costo de envío

Reseña del libro "Seafood Enzymes: Utilization and Influence on Postharvest Seafood Quality (Food Science and Technology) (en Inglés)"

"Reviews specific enzymes and enzyme groups studied in recent years, delves into the relationship between enzymes and seafood quality, covers the application of enzymes as seafood processing aids, and focuses on the recovery of useful enzymes as by-products from seafood waste. Details the control of enzyme activity in seafood products."

Opiniones del libro

Ver más opiniones de clientes
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)
  • 0% (0)

Preguntas frecuentes sobre el libro

¿El libro es original?

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

¿En qué Idioma está escrito el libro?

El libro está escrito en Inglés.

¿Cuál es la encuadernación de este libro?

La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

Preguntas y respuestas sobre el libro

¿Tienes una pregunta sobre el libro? Inicia sesión para poder agregar tu propia pregunta.

Opiniones sobre Buscalibre

Ver más opiniones de clientes