Name: Principios de Ingeniería de los Bioprocesos
Price: 65.86 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Pauline M. Doran
ISBN: 9788420008530

portada Principios de Ingeniería de los Bioprocesos

Formato

Libro Físico

Autor

Pauline M. Doran

Francisco] tr. [García Labiano

Editorial

Acribia Editorial

Categoría

Ingeniería y Transportes

Tema

02 biotecnología y b molecular

Año

1998

Idioma

Español

N° páginas

482

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

8420008532

ISBN13

9788420008530

N° edición

Principios de Ingeniería de los Bioprocesos

Pauline M. Doran (Autor) · Francisco] tr. [García Labiano (Autor) · Acribia Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Principios de Ingeniería de los Bioprocesos"

Parte I. Introducción: Desarrollo de bioprocesos, un reto interdisciplinario. Introducción a los cálculos de ingeniería. Presentación y análisis de datos. Parte II. Balances de materia y energía. Balances de materia. Balances de energía. Balances de materia y energía en estado no estacionario. Parte III. Procesos físicos. Flujo y mezcla de fluidos. Transmisión de calor. Transferencia de materia. Operaciones básicas. Parte IV. Reacciones y reactores. Reacciones monógenas. Reacciones heterogéneas. Ingeniería de las reacciones. Apéndices: A. Factores de conversión. B. Datos de propiedades físicas y químicas. C. Tablas de vapor. D. Reglas matemáticas: Logaritmos, derivación e integración. E. Lista de símbolos.