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portada Preparación y Servicio de Comidas Rápidas en el Bar. Uf0061.
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Español
N° páginas
234
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788417943295
Editado en
España
Categorías

Preparación y Servicio de Comidas Rápidas en el Bar. Uf0061.

Ambrosio Carrón Sánchez (Autor) · Tutor Formacion · Tapa Blanda

Preparación y Servicio de Comidas Rápidas en el Bar. Uf0061. - Ambrosio Carrón Sánchez

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Reseña del libro "Preparación y Servicio de Comidas Rápidas en el Bar. Uf0061."

Este Manual es el mas adecuado para impartir la UF0061 "Preparacion y servicio de comidas rapidas en el bar" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Capacidades que se adquieren con este Manual:- Utilizar los equipos, maquinas, utiles y herramientas que conforman la dotacion basica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en funcion de su rendimiento optimo.- Colaborar y participar en los procesos de preparacion y presentacion de los tipos de bebidas alcoholicas y no alcoholicas mas significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas.- Colaborar y participar en los procesos de preparacion y presentacion de comidas rapidas, aplicando las tecnicas culinarias correspondientes.- Aplicar metodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneracion, conservacion y envasado de bebidas sencillas y comidas rapidas, que se adapten a las necesidades especificas de conservacion y envasado de dichos productos.

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