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portada Precipitazioni, suolo e resa del mais proteico di qualità nella Nigeria settentrionale (en Italiano)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Italiano
N° páginas
100
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
22.9 x 15.2 x 0.6 cm
ISBN13
9786208857592

Precipitazioni, suolo e resa del mais proteico di qualità nella Nigeria settentrionale (en Italiano)

Mohammed, Hamza (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

Precipitazioni, suolo e resa del mais proteico di qualità nella Nigeria settentrionale (en Italiano) - Mohammed, Hamza

Libro Nuevo Origen: Estados Unidos
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Reseña del libro "Precipitazioni, suolo e resa del mais proteico di qualità nella Nigeria settentrionale (en Italiano)"

Una grave limitazione del mais normale è che le sue proteine sono povere di due aminoacidi nutrizionalmente vitali, la lisina e il triptofano. Entrambi sono aminoacidi essenziali che le persone (e altri animali semplici come il pollame) devono ottenere dagli alimenti perché non sono in grado di sintetizzarli da soli. Il mais è carente anche di un'importante vitamina. È povero di niacina disponibile e gli organismi carenti di questa vitamina B sviluppano la pellagra (caratterizzata da dermatite, diarrea e demenza). Per questo motivo, qualsiasi forma nutriente di mais merita un'attenzione particolare.

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