Reseña del libro

Una completa revisión evolutiva de la relación entre el alimento y la salud, es desarrollada a través de este libro que se convierte en una guía para identificar, corregir y recuperar el metabolismo mediante lo que elegimos, preparamos y comemos a diario. Desarrollado en dos secciones y completamente sustentado sobre verdaderas bases médicas y científicas, META-ALIMENTACIÓN. NUTRE Y SANA TU METABOLISMO dedica su primera parte a una amplia exposición de términos y procesos fisiológicos alusivos a la ecuación alimento =salud, así como también, aborda dinámicas, hábitos y creencias nutricionales que le permitirán al lector, comprender y "metabolizar" la siguiente sección que expone un sencillo compendio de alternativas y prácticas (preferir alimentos reales, evitar los ultraprocesados, darle al sueño la importancia que merece como aliado del funcionamiento óptimo del metabolismo, moverse,etc.) para recibir el testimonio en la carrera de la vida, hacia el bienestar REAL.