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portada Manual del gourmet del queso
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Categoría
gastronomía
Tema
cocina
Año
2011
Idioma
Español
N° páginas
600
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
7.48x5.51 in
Peso
Sin Información
ISBN13
9783833161223

Manual del gourmet del queso

Brigitte Engelmann (Autor) · H.F. Ullmann · Tapa Blanda

Manual del gourmet del queso - Brigitte Engelmann

Gastronomía

4,67 estrellas - de un total de 5 estrellas 3 opiniones
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Reseña del libro "Manual del gourmet del queso"

El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo y cuenta, junto con el vino, con una gran variedad. Por lo tanto ha llegado el momento de estudiar con detenimiento este delicioso producto y educar nuestra mirada para que reconozca todo lo que se encuentra en un mostrador bien surtido. Manual del gourmet del queso no es sólo un léxico completo y una guía para la compra, sino que se ocupa de todas las facetas de la historia de este magnífico producto lácteo, su producción y las especialida

Opiniones del libro

Mariano Antonio Figueroa Espinosa Miércoles 09 de Agosto, 2017
Compra Verificada

Excelente

00
 Maria Isabel Potin Viernes 10 de Septiembre, 2021
Compra Verificada

Es una edición muy pequeña, no se aprecian bien las fotos.

00
 Andrés Felipe Ropero Santiago Martes 17 de Febrero, 2026
Compra Verificada

Es un libro fantástico. Ya lo había leído y tenemos una copia en mi casa familiar, pero quería uno para mí.

00
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Preguntas frecuentes sobre el libro

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