Name: Los Chiles Rellenos en Mexico. Antologia de Recetas by Ricardo Munoz Zurita (2010-10-07) (en Inglés)
Price: 25.85 USD
Availability: InStock
Author: Ricardo Munoz Zurita
ISBN: 9786070212574

portada Los Chiles Rellenos en Mexico. Antologia de Recetas by Ricardo Munoz Zurita (2010-10-07) (en Inglés)

Los Chiles Rellenos en Mexico. Antologia de Recetas by Ricardo Munoz Zurita (2010-10-07) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

UNAM

Autor

Ricardo Munoz Zurita

Categoría

Libros en español

Tema

gastronomia - recetarios

Año

2009

Idioma

Inglés

N° páginas

132

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786070212574

Editado en

México

N° edición

Los Chiles Rellenos en Mexico. Antologia de Recetas by Ricardo Munoz Zurita (2010-10-07) (en Inglés)

Ricardo Munoz Zurita (Autor) · UNAM · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Los Chiles Rellenos en Mexico. Antologia de Recetas by Ricardo Munoz Zurita (2010-10-07) (en Inglés)"

Nuestro país cuenta con una riqueza gastronómica invaluable. Este trabajo en el que incluso se rescatan recetas familiaresque suelen guardarse con celo es una aportación a la gastronomíanacional e internacional ya que muestra el carácter dela cocina tradicional mexicana así como su gran flexibilidad ycapacidad de transformación. La comida en México es un granmotivo de cohesión social y muestra que no sólo se alimentael alma sino el espíritu a la hora de compartir la mesa. Sirvaesta presentación para decir con el arrebato que provoca unabuena enchilada ¡Viva México La gran cantidad de ingredientes que puede encontrarse en susmercados y tianguis los colores que tanto han atraído a propiosy extranjeros y la riqueza de los sabores aromas y texturasmuestran que esta es una de las gastronomías más variadasy ricas del orbe. Pero además de la variedad de ingredientesdisponibles en nuestro territorio la cocina mexicana destacapor la creatividad con que