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portada L'olivello Spinoso: Un Alimento Funzionale (en Italiano)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Italiano
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9786630287417

L'olivello Spinoso: Un Alimento Funzionale (en Italiano)

Zeb Alam (Autor) · Edizioni Sapienza · Tapa Blanda

L'olivello Spinoso: Un Alimento Funzionale (en Italiano) - Zeb Alam

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Reseña del libro "L'olivello Spinoso: Un Alimento Funzionale (en Italiano)"

L'olivello spinoso è considerato una pianta miracolosa ed è una vera e propria fonte di numerosi antiossidanti. Questo libro si concentra principalmente sulle proprietà dell'olivello spinoso come alimento funzionale. La pianta è una ricca fonte di numerosi antiossidanti naturali bioattivi quali polifenoli, vitamine A, C e K, carotenoidi, tocoferoli, acidi grassi omega-3 e molti altri. Le parti della pianta rivestono uguale importanza nel trattamento di malattie cardiovascolari, disturbi gastrici, problemi cutanei, esposizione alle radiazioni, metabolismo lipidico, artrite e fratture ossee, oltre a ridurre lo stress ossidativo derivante dalla perossidazione lipidica. Pertanto, l'olivello spinoso possiede un vasto potenziale per essere utilizzato come alimento funzionale o come componente di esso.

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