Name: Food Safety in Poultry Meat Production (en Inglés)
Price: 212.49 USD
Availability: InStock
Author: Venkitanarayanan, Kumar ; Thakur, Siddhartha ; Ricke, Steven C.
ISBN: 9783030050108

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portada Food Safety in Poultry Meat Production (en Inglés)

Food Safety in Poultry Meat Production (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Venkitanarayanan, Kumar ; Thakur, Siddhartha ; Ricke, Steven C.

Idioma

Inglés

N° páginas

301

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.4 x 15.6 x 1.9 cm

Peso

0.61 kg.

ISBN13

9783030050108

Categorías

Química alimentaria
Microbiología (no médica)
Agricultura y explotaciones agropecuarias

Food Safety in Poultry Meat Production (en Inglés)

Venkitanarayanan, Kumar ; Thakur, Siddhartha ; Ricke, Steven C. (Autor) · Springer · Tapa Dura

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