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portada El placer del chile,Tomate Frijol y Calabaza ,La cocina a través de los siglos
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
1999
Idioma
Español
N° páginas
186
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
28cm x 22cm
ISBN13
9789706630112
Editado en
México

El placer del chile,Tomate Frijol y Calabaza ,La cocina a través de los siglos

Janet Long Solis (Autor) · Clio · Tapa Dura

El placer del chile,Tomate Frijol y Calabaza ,La cocina a través de los siglos - Janet Long Solis

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Reseña del libro "El placer del chile,Tomate Frijol y Calabaza ,La cocina a través de los siglos"

Descripción
Un tomo pasta dura, d2 22x 28 x 1.7 cm con 190 paginas ,
Contenido
El Placer del chile : Janet Long Solís
El chile en la dieta mexicana
Recetario
Técnicas de preparación
Glosario
Índice
Identificación de imágenes
La cocina del Tomate ,Frijol y calabaza Por Ana María carrillo
Mito historia y cultura
Recetario
Técnicas de preparación
Glosario ,I
Índice
Identificación de imágenes

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