Name: Efeito da radiação gama na deterioração pós-colheita da espinafre (en Portugués)
Price: 44.24 USD
Availability: InStock
Author: Munir, Neelma; Pervaiz, Samra; Naz, Shagufta
ISBN: 9786209206153

portada Efeito da radiação gama na deterioração pós-colheita da espinafre (en Portugués)

Efeito da radiação gama na deterioração pós-colheita da espinafre (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

Edicoes Nosso Conhecimento

Autor

Munir, Neelma; Pervaiz, Samra; Naz, Shagufta

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

ISBN13

9786209206153

Efeito da radiação gama na deterioração pós-colheita da espinafre (en Portugués)

Munir, Neelma; Pervaiz, Samra; Naz, Shagufta (Autor) · Edicoes Nosso Conhecimento · Tapa Blanda

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O Paquistão é um grande mercado onde se cultiva uma quantidade enorme de frutas e legumes. Mas, o sistema de comercialização não tem instalações de armazenamento adequadas e, por isso, há muitas perdas pós-colheita. O espinafre é uma cultura frágil, então é difícil de guardar. O espinafre é uma planta comestível e florida da família das Amaranthaceae. O efeito da radiação gama no teor de humidade do espinafre indicou que o teor de humidade diminuiu após o tratamento. Isso pode ser devido ao atraso da senescência e à inibição das atividades metabólicas, fazendo com que a humidade diminua no espinafre irradiado. Verificou-se que a diminuição do teor de humidade depende da dose. Observou-se que ambos seguem a mesma tendência de diminuição do teor de humidade com a diminuição da dose de radiação.

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