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esEspañolActual
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portada Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Ilustrado por
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
132
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
9.02x5.98x0.31 in
Peso
0.20 kg.
ISBN13
9783659682889
Categorías

Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés)

Jain Narendra Kumar (Autor) · Murumkar Rajesh (Autor) · Pisalkar Prashant (Ilustrado por) · LAP Lambert Academic Publishing · Tapa Blanda

Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés) - Pisalkar Prashant ; Jain Narendra Kumar ; Murumkar Rajesh

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Reseña del libro "Drying of Aloe Vera Gel (en Inglés)"

Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) is a traditional medicinal plant used in food, pharmaceutical and cosmetic industries. But the Aloe vera gel contains over 98-99% of water and thus it is highly perishable. To evolve a better method of preservation for increasing the shelf life and maintaining the quality of aloe vera gel, drying is a good attempt. The art of drying is being practiced since the start of the civilization. There are several methods of drying of materials. Therefore a study was undertaken to investigate osmotic behavior and drying characteristics of aloe vera gel under convective and osmo-convective drying system to obtain a quality product.

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