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portada Cuisine de la Cuisson Basse Temperature 2022: Recettes Rapides Pour Les Debutants (en Francés)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Francés
N° páginas
222
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
9.02x5.98x0.47 in
Peso
0.30 kg.
ISBN13
9781804500248
Categorías

Cuisine de la Cuisson Basse Temperature 2022: Recettes Rapides Pour Les Debutants (en Francés)

Jean Roux (Autor) · Jean Roux · Tapa Blanda

Cuisine de la Cuisson Basse Temperature 2022: Recettes Rapides Pour Les Debutants (en Francés) - Roux, Jean

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Reseña del libro "Cuisine de la Cuisson Basse Temperature 2022: Recettes Rapides Pour Les Debutants (en Francés)"

2022FRENCH EDITIONSous Vide is a cooking method that uses a slow, precise cooking temperature and results in restaurant-quality meals that are not only consistent but also incredibly delicious. This cooking technique has been around for a long time, but has recently come into its own, thanks to the easy-to-use, pocket-friendly Sous Vide equipment.Sous Vide, which means under vacuum in French, is the process of vacuum-packing food, usually in a bag, and cooking it in water at a precise temperature. This may sound fancy, but aside from the fancy dishes, there's nothing complex about the cooking method. The process is super simple, and involves only three cooking steps: 1.Connect the Sous Vide machine to a pot of water and set the exact cooking temperature.2.Place the food in a sealable bag, remove excess air and seal the bag.3.Immerse the bag in the preheated water and cook for the time required for best results.If you want to add a crispy outer layer, you can finish your food by searing or grilling it.What are you still waiting for?Get your copy now!

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Preguntas frecuentes sobre el libro

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El libro está escrito en Francés.

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La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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