Name: CON DENOMINACION DE ORIGEN (en Castellano)
Price: 24.15 USD
Availability: InStock
Author: ORELLA MARTINEZ, JOSE LUIS
ISBN: 9788415436966

portada CON DENOMINACION DE ORIGEN (en Castellano)

CON DENOMINACION DE ORIGEN (en Castellano)

Formato

Libro Físico

Editorial

CIUDADELA

Autor

ORELLA MARTINEZ, JOSE LUIS

Colección

CIUDADELA

Año

13/05/2026

Idioma

Castellano

ISBN13

9788415436966

Editado en

España

CON DENOMINACION DE ORIGEN (en Castellano)

Orella Martinez, Jose Luis (Autor) · CIUDADELA · Libro Físico

Libro Nuevo Importado

Envío: 9 a 14 días háb.

$ 48.29$ 24.15

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan 8 unidades

$ 24.15

Llega entre el 13 Ago y el 24 Ago a FL. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "CON DENOMINACION DE ORIGEN (en Castellano)"

¿Por qué la tortilla de patatas se identifica con el ejército carlista? ¿Cuál es el origen de la paella? ¿Quién inventó el chocolate?

En esta obra salpicada de curiosas anécdotas culinarias, la gastronomía es la puerta de acceso para recorrer más de dos mil años de la historia de España. El itinerario nos lleva desde el aceite de oliva y el vino, ya presentes en el mundo antiguo, hasta la llegada del tomate, la patata o el cacao tras el descubrimiento de América, pasando por la matanza del cerdo como marcador cultural de la cristiandad hasta los pinchos y las influencias más recientes.

A medio camino entre la historia cultural, el ensayo divulgativo y la crónica de la vida cotidiana, este ensayo muestra cómo la alimentación refleja los grandes cambios políticos, religiosos y sociales de cada época. El libro propone una mirada original sobre la identidad española, que se ha ido forjando entre intercambios, mestizajes y tradiciones que hoy se reconocen en la mesa.