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portada Cocina Cubana (cocinas De Alli, Aqui) (spanish Edition)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Español
N° páginas
143
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
8474263212
ISBN13
9788474263213
Editado en
España
Categorías

Cocina Cubana (cocinas De Alli, Aqui) (spanish Edition)

Torres-Llend (Autor) · Lectorum Pubns Inc (j) · Tapa Blanda

Cocina Cubana (cocinas De Alli, Aqui) (spanish Edition) - Torres-llend

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Reseña del libro "Cocina Cubana (cocinas De Alli, Aqui) (spanish Edition)"

la cocina cubana es el resultado de la confluencia de diferentes razas y culturas: la indígena inicial, la negra africana -con mayor influencia que en otros países-, la criolla con la introducción por parte de los españoles de una amplia lista de alimentos y la propia de las últimas inmigraciones de los siglos xix y xx, haitianos y chinos.

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