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portada Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)
Formato
Libro Físico
Autor
Editorial
Idioma
Alemán
N° páginas
72
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
9.02x5.98x0.16 in
Peso
0.12 kg.
ISBN13
9786207341207
Categorías

Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)

Anushree Kumar (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán) - Kumar, Anushree

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Reseña del libro "Chitosan-Partikelsystem als Vitamin-C-Träger (en Alemán)"

Vitamin C ist ein essentielles wasserlösliches Vitamin, das eine Vielzahl von biologischen, pharmazeutischen und dermatologischen Funktionen hat. Es ist sehr instabil gegenüber Luft, Feuchtigkeit, Licht, Hitze und Sauerstoff. Dieses Buch befasst sich mit der Mikroverkapselung von Vitamin C unter Verwendung eines biologisch abbaubaren Biopolymers, um seine Verweildauer im Körper zu verlängern, seine Freisetzung zu kontrollieren und seine physikalischen Eigenschaften für eine leichtere Handhabung zu verändern. Die formulierten Mikrokugeln wurden hinsichtlich verschiedener Parameter wie prozentuale Ausbeute, Morphologie, Partikelgrö e, Quellungsindex, Verkapselungseffizienz und In-vitro-Wirkstofffreisetzungsrate charakterisiert.

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