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portada Bionanocomposites for Food Packaging Applications (Woodhead Publishing Series in Composites Science and Engineering) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Inglés
N° páginas
554
Encuadernación
Nuevo
ISBN13
9780323885287
N° edición
1

Bionanocomposites for Food Packaging Applications (Woodhead Publishing Series in Composites Science and Engineering) (en Inglés)

Ahmed Shakeel (Autor) · Woodhead Publishing · Nuevo

Bionanocomposites for Food Packaging Applications (Woodhead Publishing Series in Composites Science and Engineering) (en Inglés) - Ahmed Shakeel

Libro Físico

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Reseña del libro "Bionanocomposites for Food Packaging Applications (Woodhead Publishing Series in Composites Science and Engineering) (en Inglés)"

Bionanocomposites for Food Packaging Applications provides fundamental information on recent developments in this important field of research. The book comprehensively summarizes recent technical research accomplishments in bionanocomposites for food packaging applications. It discusses various aspects of green and sustainable bionanocomposites from the point-of-view of chemistry and engineering. Key chapters include methods of fabrication, processing and advanced production techniques, characterization, PLA, PCL, PGA, Poly (butylene succinate), Chitosan, Starch, Cellulose, PHAs, PHB, Carrageenan, Lignin and Protein-based bionanocomposites for food packaging applications. In addition, the book highlights lifecycle analysis and impacts on health and the environment. Modern technologies for processing and strategies for improving performance, such as biodegradability and permeability, both of which are key factors to achieve environmentally friendly alternatives to more traditional plastic materials are also included.

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