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portada Archestratus: Fragments from the Life of Luxury (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Autor
Traducido por
Ilustrado por
Editorial
Año
2011
Idioma
Inglés
N° páginas
104
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
21.3 x 13.7 x 1.0 cm
Peso
0.18 kg.
ISBN
1903018625
ISBN13
9781903018620
Categorías

Archestratus: Fragments from the Life of Luxury (en Inglés)

Archestratus (Autor) · John Wilkins (Traducido por) · Shaun Hill (Ilustrado por) · Prospect Books (UK) · Tapa Blanda

Archestratus: Fragments from the Life of Luxury (en Inglés) - Archestratus ; Wilkins, John ; Hill, Shaun

Libro Nuevo Origen: Estados Unidos
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Reseña del libro "Archestratus: Fragments from the Life of Luxury (en Inglés)"

Archestratus' description of the foods, particularly fish, available, how they should be cooked and where found in the best condition is testimony of the strength of the Mediterranean tradition. His cooking contrasts piquantly with the strongly flavoured dishes of Apicius. The Greek verse has been translated into prose and set in context in the introduction. Archestratus has been the subject of a major new edition by Olsen & Sens. However, its price is prohibitive and it is less accessible to people interested in the history of food rather than Greek prosody.

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