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portada Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina. Uf0054.
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Idioma
Español
N° páginas
82
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9788419189370
Editado en
España
N° edición
1

Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina. Uf0054.

D. Ambrosio Carrón Sánchez (Autor) · Tutor Formación · Tapa Blanda

Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina. Uf0054. - D. Ambrosio Carrón Sánchez

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Reseña del libro "Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina. Uf0054."

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0054 "Aprovisionamiento de materias primas en cocina" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.es Capacidades que se adquieren con este Manual: - Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.

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