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portada Advances in Food and Nutrition Research, Volume 58 (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2009
Idioma
Inglés
N° páginas
269
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN
0123744415
ISBN13
9780123744418
N° edición
1
Categorías

Advances in Food and Nutrition Research, Volume 58 (en Inglés)

Steve (Edt) Taylor (Autor) · Academic Press · Tapa Dura

Advances in Food and Nutrition Research, Volume 58 (en Inglés) - Steve (Edt) Taylor

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Reseña del libro "Advances in Food and Nutrition Research, Volume 58 (en Inglés)"

Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.*The latest important information for food scientists and nutritionists *Peer-reviewed articles by a panel of respected scientists *The go-to series since 1948

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