Su trabajo explora cómo las plantas perciben su entorno, procesan información y responden de manera adaptativa a diferentes estímulos. Calvo ha contribuido a popularizar el campo de la cognición vegetal, argumentando que algunas capacidades tradicionalmente asociadas a los animales pueden observarse también en las plantas.
Es coautor del libro Planta Sapiens, una obra de divulgación científica que analiza las sorprendentes capacidades de las plantas y plantea nuevas formas de comprender la inteligencia en la naturaleza. Sus investigaciones han sido difundidas internacionalmente a través de publicaciones académicas, conferencias y medios de comunicación especializados.
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