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U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine (en Inglés)
Garcia Aurora Saqui
(Autor)
·
Produccicones de La Hamaca
· Tapa Blanda
U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine (en Inglés) - Saqui, Garcia Aurora ; Lichty, Amy
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Reseña del libro "U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine (en Inglés)"
U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine is a cookbook written by Aurora Garcia Saqui, artist, herbalist, Mayan activist and cook who was born into a Yucatec Maya farming family in Belize. With this book you can learn how to prepare traditional Mayan food from garden to table with recipes that have been passed down through the generations. The cookbook is written in English with the names of the recipes given in Yucatec Maya, Mopan Maya, Creole, and English.
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El libro está escrito en Inglés.
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