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Sopas, Potajes y Gazpachos
M Palla (Autor)
·
De Vecchi Ediciones
· Tapa Blanda
Sopas, Potajes y Gazpachos - M Palla
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Reseña del libro "Sopas, Potajes y Gazpachos"
Potajes, cremas, sopas calientes o frías, entrante ligero o plato consistente, nos trasladan a una dimensión cálida y familiar. Estos platos, poco apreciados durante mucho tiempo, en la actualidad han sido recuperados incluso por los grandes cocineros, que destacan su gran variedad de sabores, texturas, ingredientes y presentaciones.
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El libro está escrito en Español.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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