Name: Reinventing Food. Ferran Adrià. The man who Changed the way we eat (en Inglés)
Price: 26.85 USD
Availability: InStock
Author: Varios Autores
ISBN: 9780714859057

portada Reinventing Food. Ferran Adrià. The man who Changed the way we eat (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Phaidon Inc Ltd

Autor

Varios Autores

Año

2010

Idioma

Inglés

N° páginas

360

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN

0714859052

ISBN13

9780714859057

N° edición

Reinventing Food. Ferran Adrià. The man who Changed the way we eat (en Inglés)

Varios Autores (Autor) · Phaidon Inc Ltd · Tapa Dura

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Reseña del libro "Reinventing Food. Ferran Adrià. The man who Changed the way we eat (en Inglés)"

Il volume rappresenta la prima e più aggiornata biografia di Ferran Adrià, il miglior cuoco al mondo, dagli inizi como cuoco al servizio militare fino al grande successo di elBulli. Inclusa vi è anche la storia dell'annuncio di chiusura di elBulli nel 2011 e la sua riapertura fra due anni totalmente rinnovato. Uno sguardo intimo all'incredibile carriera di Ferran Adrià e al suo grande impatto sul mondo culinario internazionale.