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Read My Plate: The Literature of Food (en Inglés)
Deborah R. Geis
(Autor)
·
Lexington Books
· Tapa Blanda
Read My Plate: The Literature of Food (en Inglés) - Geis, Deborah R.
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Reseña del libro "Read My Plate: The Literature of Food (en Inglés)"
Considering how recipes and food writing are read differently than other narratives, this book examines the concept of taste in food as cultural and emotional performance and shows how the dynamics of race, ethnicity, gender, religion, and social class affect what literary characters and narrators eat.
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El libro está escrito en Inglés.
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