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Qualità microbiologica dei cibi di strada (en Italiano)
Aldrin Tumamao
(Autor)
·
Resie Jane Mata
(Autor)
·
Edizioni Sapienza
· Tapa Blanda
Qualità microbiologica dei cibi di strada (en Italiano) - Tumamao, Aldrin ; Castro, Jerico Nemesis de ; Mata, Resie Jane
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Reseña del libro "Qualità microbiologica dei cibi di strada (en Italiano)"
Lo studio ha determinato la qualità microbiologica dei cibi di strada, in particolare la presenza di batteri coliformi che rendono gli alimenti inadatti al consumo umano. Lo studio è stato condotto per il fatto che molte persone di ogni estrazione sociale in tutto il mondo amano consumare cibi di strada, poiché sono più convenienti rispetto a quelli dei ristoranti e possono essere consumati anche quando si cammina o si è a bordo di veicoli pubblici, ma non c'è alcuna garanzia sulla sicurezza degli alimenti.
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El libro está escrito en Italiano.
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