Name: Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde
Price: 36.28 USD
Availability: InStock
Author: Nair Pereira; Nora Haran &Middot; Yamila Rodriguez; AnalÍA FernÁNdez-Gimenez
ISBN: 9786200405739

portada Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde

Formato

Libro Físico

Autor

Nair Pereira; Nora Haran &Middot; Yamila Rodriguez; AnalÍA FernÁNdez-Gimenez

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9786200405739

Categorías

Tecnología: cuestiones generales

Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde

Nair Pereira; Nora Haran &Middot; Yamila Rodriguez; AnalÍA FernÁNdez-Gimenez (Autor) · · Tapa Blanda

Libro Físico

$ 36.28

$ 43.09

Ahorras: $ 6.81

16% descuento

Envío Express Gratis

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 29 de Abril y el Martes 30 de Abril.

Lo recibirás en cualquier lugar de Estados Unidos entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Propuesta de un Desarrollo Industrial Sustentable Post Covid19: Obtención de Coagulante Lácteo a Partir de Restos del Eviscerado de Especies Pesqueras Mediante Tecnología Verde"

La cuarentena que estamos atravesando y que ha paralizado las actividades a nivel mundial debido al COVID19, ha producido una disminución de la emisión de gases de efecto invernadero. Esta situación revela que modificando los procesos industriales contaminantes, es posible una pronta recuperación del ambiente. En este libro se detalla la situación actual de la industria procesadora pesquera marítima argentina y se presenta una propuesta eco sustentable para obtener a partir de los residuos orgánicos (pieles, vísceras, espinas, etc.) un producto de alto valor agregado como es el coagulante lácteo. Además se realiza una descripción económica de este proceso industrial.