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Petite Pâtisserie Recipes (en Inglés)
Gina Peretti
(Autor)
·
Gina Peretti
· Tapa Blanda
Petite Pâtisserie Recipes (en Inglés) - Gina Peretti
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Reseña del libro "Petite Pâtisserie Recipes (en Inglés)"
The book begins with a section on twenty-seven foundation recipes, such as pâte brisée, pâte sucrée, sablé breton, dacquoise, pâte á choux, feuilletée rapide, and crème pâtissière. It is then separated into parts of increasing complexity, with a concluding chapter on "funny" cakes-delightfully adorned little cakes suited for children or parties.
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El libro está escrito en Inglés.
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