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Oziq-ovqat sanoatida sifatni boshqarish tizimlari (en Uzbeko)
Paraxat Matyakubova
(Autor)
·
Boboyev G'Aybulla
(Autor)
·
Jakhongir Abduqodirov
(Autor)
·
Globeedit
· Tapa Blanda
Oziq-ovqat sanoatida sifatni boshqarish tizimlari (en Uzbeko) - Matyakubova, Paraxat ; G'Aybulla, Boboyev ; Abduqodirov, Jakhongir
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Reseña del libro "Oziq-ovqat sanoatida sifatni boshqarish tizimlari (en Uzbeko)"
Monografiyada oziq-ovqat sanoati korxonalarining raqobatbardoshligini oshirish maqsadida mahsulot sifatini boshqarish bilan bog'liq masalalar yoritilgan.Sifat sohasidagi yo'nalishlar ko'rib chiqiladi: TQM kontseptsiyasi asosida, MS ISO 9000:2000 standartlariga muvofiq, sifat menejmenti standartlarining sanoat versiyalari (HACCP, GMP va boshqalar) asosida.Oziq-ovqat sanoati korxonalarida HACCP tamoyillari asosida samarali sifat menejmenti tizimlarini yaratishga metodik yondashuv keltirilgan.Qo'llanma yo'nalishlar bo'yicha "Standartlashtirish va sertifikatlashtirish asoslari" fanini o'rganayotgan bakalavrlar va yo'nalishlar dasturlari o'zgaruvchan qismining "Oziq-ovqat mahsulotlari sifatini boshqarish" fanlarini o'rganayotgan bakalavriatlarga mo'ljallangan. Qo'llanmadan oziq-ovqat sifati bo'yicha mutaxassislar, korxona rahbarlari, o'qituvchilar va magistrantlar ham foydalanishlari mumkin.
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El libro está escrito en Uzbeko .
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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