Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
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Oh la la chocolat (en ESP)
Oriol Balaguer (Autor)
·
Planeta Gastro
· Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
Oh la la chocolat (en ESP) - Oriol Balaguer
Cocina general y recetas
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Reseña del libro "Oh la la chocolat (en ESP)"
Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.
Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.
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El libro está escrito en ESP.
La encuadernación de esta edición es Tapa dura sin s/cub. (cartoné).
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