Name: Memorias de Cocina y Bodega: Minuta
Price: 32.95 USD
Availability: InStock
Author: Alfonso Reyes
ISBN: 9789681640255

portada Memorias de Cocina y Bodega: Minuta

Formato

Libro Físico

Editorial

Fondo De Cultura Económica

Autor

Alfonso Reyes

Categoría

Gastronomía

Año

2000

Idioma

Español

N° páginas

204

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9789681640255

Memorias de Cocina y Bodega: Minuta

Alfonso Reyes (Autor) · Fondo De Cultura Económica · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Memorias de Cocina y Bodega: Minuta"

Se trata de un homenaje al gran humanista Alfonso Reyes. en el proemio escribe: "También yo he pagado mi tributo al arte de cocina y bodega: ya un sobre la confitería de Toledo, o una rápida alusión a las sevillanas y murillescas yemas de San Leandro... y hasta he dejado noticia de mis andaluzas en busca de caracoles borgoñeses y de trufas perigordinas...", en el proemio de este bello libro cuya edición de lujo es un homenaje en el centenario del gran humanista.