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Mariscos y Especies Afines
Roberto Lotina Benguria
(Autor)
·
Bizkaiko Foru Aldundia
· Tapa Blanda
Mariscos y Especies Afines - Roberto Lotina Benguria
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Reseña del libro "Mariscos y Especies Afines"
Estudio de los principales moluscos, crustáceos y equinodermos, tanto de las costas vascas como de las ibéricas en general y de las europeas cercanas. Incluye especies que en España no se acostumbra a consumir y otras que no se consumirán nunca debido a la contextura de su carne, poco atractivo aspecto y reducido tamaño. Se estudian también mariscos que viven muy alejados de nuestras costas, pero que por su importancia mundial merecen ser citados y estudiados en esta obra. Sin perder nunca la línea científica se exponen los temas de manera que pueden ser fácilmente entendidos por todos. Idioma Español
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El libro está escrito en Español.
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