Name: La Cuisine Creole: A Collection of Culinary Recipes From Leading Chefs and Noted Creole Housewives, who Have Made new Orleans Famous for its Cuisine (Cooking in America) (en Inglés)
Price: 16.96 USD
Availability: InStock
Author: Hearn, Lafcadio
ISBN: 9781429090117

portada La Cuisine Creole: A Collection of Culinary Recipes From Leading Chefs and Noted Creole Housewives, who Have Made new Orleans Famous for its Cuisine (Cooking in America) (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Lafcadio Hearn

Editorial

Applewood Books

Año

2007

Idioma

Inglés

N° páginas

272

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.0 x 15.4 x 1.7 cm

Peso

0.40 kg.

ISBN

1429090111

ISBN13

9781429090117

Categorías

Relativo al pueblo criollo (creole)
Los cajún
Cocinas nacional y regional
Bebidas alcohólicas

La Cuisine Creole: A Collection of Culinary Recipes From Leading Chefs and Noted Creole Housewives, who Have Made new Orleans Famous for its Cuisine (Cooking in America) (en Inglés)

Lafcadio Hearn (Autor) · Applewood Books · Tapa Blanda

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Reseña del libro "La Cuisine Creole: A Collection of Culinary Recipes From Leading Chefs and Noted Creole Housewives, who Have Made new Orleans Famous for its Cuisine (Cooking in America) (en Inglés)"

A pioneering collection of recipes of New Orleans, Creole cuisine.

Lafcadio Hearn

(Autor)

Ver Página del Autor

(Grecia 1850 - Japón 1904), nacido en Grecia de padre irlandés y madre griega, se crió entre Grecia e Irlanda. A los diecinueve años se trasladó a los Estados Unidos para iniciar su carrera de periodismo y posteriormente a Japón en 1890, donde pasaría el resto de su vida como profesor y escritor. Destaca por su talento narrativo y descriptivo tanto en su faceta periodística como literaria. Fue uno de los primeros europeos en dar a conocer la cultura japonesa al lector occidental. Su larga estancia en Japón, sumada a su profundo conocimiento de la cultura y tradiciones niponas y a su imaginación poética y estilo narrativo le han asegurado un lugar privilegiado en la comunidad lectora y un lugar más privilegiado aún en el corazón de los japoneses.

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