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La Cocina en su Tinta
Varios Autores (Autor)
·
Biblioteca Nacional De España
· Tapa Blanda
La Cocina en su Tinta - Varios Autores
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Reseña del libro "La Cocina en su Tinta"
Catálogo de la exposición celebrada en la Biblioteca Nacional, diciembre 2010-marzo 2011. Muestra la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia: manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españoles más importantes.
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El libro está escrito en Español.
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