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Gestión de la Cadena de Suministros de la Bodega Quinta Normal: Aplicación de Herramientas de Gestión: Logística y Tablero de Mando
Maximiliano Achurra Bravo; Osvaldo Olivares (Autor)
·
Editorial Académica Española
· Tapa Blanda
Gestión de la Cadena de Suministros de la Bodega Quinta Normal: Aplicación de Herramientas de Gestión: Logística y Tablero de Mando - Maximiliano Achurra Bravo; Osvaldo Olivares
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Reseña del libro "Gestión de la Cadena de Suministros de la Bodega Quinta Normal: Aplicación de Herramientas de Gestión: Logística y Tablero de Mando"
Este libro posee su esencia, en presentar al sector Agroindustrial las actuales herramientas de Dirección empresarial; específicamente, aplicadas en la Bodega de Licores Quinta Normal perteneciente a la Universidad de Chile. El objetivo general es desarrollar un modelo integrado de Gestión, que permita tomar decisiones de planificación estratégica y de agregación de valor, para el desarrollo de ventajas competitivas en la Bodega de Licores Quinta Normal. La primera herramienta utilizada fue Gestionar la Cadena de Suministro de la bodega, a partir de los distintos procesos logísticos que la constituyen (pronóstico de la demanda, gestión de abastecimiento, gestión de inventarios, gestión de almacén, gestión de transporte y servicio al cliente). La segunda herramienta utilizada fue la elaboración del Tablero de Mando, constituido por cuatro aspectos de desempeño: Financiero, Operacional, Cliente y Recurso Humano.
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El libro está escrito en Español.
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