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portada Gastronativism: Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2022
Idioma
Inglés
N° páginas
248
Encuadernación
Tapa Dura
ISBN13
9780231202060
Categorías

Gastronativism: Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (en Inglés)

Fabio Parasecoli (Autor) · Columbia University Press · Tapa Dura

Gastronativism: Food, Identity, Politics (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (en Inglés) - Fabio Parasecoli

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