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El Estado de las Gastronomias
Fernando González de Heredia
(Autor)
·
Ciceron Editores
· Tapa Blanda
El Estado de las Gastronomias - Varios Autores
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Reseña del libro "El Estado de las Gastronomias"
Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos cotidianos?. De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en astronomía. Sirva como ejemplo el foie, que ya aparece en el año 2600 a. C. en inscripciones de tumbas faraónicas del Antiguo Egipto.
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El libro está escrito en Español.
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