Name: Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa (en ESP)
Price: 23.92 USD
Availability: InStock
Author: Miquel Guarro
ISBN: 9788467070668

portada Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa (en ESP)

Formato

Libro Físico

Editorial

Espasa

Autor

Miquel Guarro

Categoría

Libros de cocina y restaurantes de cocineros

Idioma

ESP

N° páginas

200

Encuadernación

Rústica con Solapas

Dimensiones

17x22

ISBN13

9788467070668

Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa (en ESP)

Miquel Guarro (Autor) · Espasa · Rústica con Solapas

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa (en ESP)"

¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres!

La pastelería se aprende practicando una y otra vez, pero en esta ocasión no estás solo: Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país va a guiarte por esta experiencia culinaria para que sea divertida y enriquecedora. Te enseñará desde las técnicas más básicas hasta los trucos de los profesionales para que pierdas el miedo y te lances de cabeza al mundo de la repostería.

En este libro podrás encontrar un carrot cake con mousse de crema de queso, unas trufas de chocolate con miel y ron, la mítica tarta Tatin o una pavlova con cítricos, entre otras recetas. Todas ellas explicadas paso a paso para que te resulte muy fácil elaborarlas.

Así que, ordena los utensilios de cocina, pon tu música favorita y ¡atrévete a hacer dulces en casa!

«La pastelería es sexy: algo que se intuye y se percibe, lleno de sugestión; un momento de placer dedicado a uno mismo.»