Name: Dietetica y Dietoterapia-2 ed (Alimentacion y Nutricion)
Price: 35.27 USD
Availability: InStock
Author: Marta Gonzalez Caballero
ISBN: 9788418418716

portada Dietetica y Dietoterapia-2 ed (Alimentacion y Nutricion)

Formato

Libro Físico

Autor

Marta González Caballero

Editorial

Alcala Grupo Editorial

Año

2021

Idioma

Español

N° páginas

566

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788418418716

N° edición

Categorías

Dietética y nutrición
Dietas y régimen alimenticio, nutrición

Dietetica y Dietoterapia-2 ed (Alimentacion y Nutricion)

Marta González Caballero (Autor) · Alcala Grupo Editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Dietetica y Dietoterapia-2 ed (Alimentacion y Nutricion)"

Con este manual se pretende hacer una guía de fácil comprensión sobre todos los temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la salud. La obra está formada por dos grandes bloques. El primero se centra en los conceptos básicos de alimentación y nutrición como son los nutrientes, la energía, la digestión, los alimentos, la alimentación equilibrada en diferentes colectivos de personas (lactantes, niños, adolescentes, adultos, ancianos, embarazadas, deportistas, vegetarianos), las tendencias de las personas que comen fuera de casa, la higiene alimentaria, etc. El segundo engloba todo un conjunto de dietas adaptadas a diferentes patologías (obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades digestivas, cáncer, etc.) y de recomendaciones orientadas a mejorar el estado nutricional de los pacientes, y por tanto, su calidad de vida.