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portada Cultivos Orgánicos vs. Convencionales
Formato
Libro Físico
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9783659655197

Cultivos Orgánicos vs. Convencionales

Cristina Millet GarcÍA (Autor) · · Tapa Blanda

Cultivos Orgánicos vs. Convencionales - Cristina Millet GarcÍA

Libro Físico

$ 36.28

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Reseña del libro "Cultivos Orgánicos vs. Convencionales"

El planteamiento de la Agricultura Orgánica (AO) consiste en observar las leyes que regulan la estructura y el fundamento de la naturaleza para no ir en contra de ella. También considera que la naturaleza es compleja y por lo tanto se deben tomar en cuenta las combinaciones correctas de cultivos, y prácticas de manejo de suelo que permitan mantener la estabilidad del sistema de producción. A través de esta investigación se ha confirmado, con base en la literatura científica, qué atributos tienen los alimentos orgánicos, cuáles están confirmados científicamente y qué certeza tiene el consumidor respecto a la calidad "orgánica" de lo que encuentra en el mercado méxicano. El propósito final de la investigación ha sido informar adecuadamente al consumidor, para que él decida si realmente vale la pena invertir en esos productos y si es necesario incluirlos en su dieta para evitar riesgos relevantes y/o mejorar su nutrición. Se concluyó el trabajo con una propuesta hidropónica orgánica para la producción de vegetales para hogar y restaurantes.

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