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Crudo
Montalier, Delphine De (Autor)
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LUNWERG EDITORES
· Tapa Blanda
Crudo - Montalier, Delphine de
Libros > deportes, ocio y tiempo libre > gast
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Reseña del libro "Crudo"
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos.
Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.
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El libro está escrito en Español.
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